Orek tempe
Bahan-bahan
Ø TIPS:
Anda
bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar
belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!
Ø Bahan
- 3
siung Bawang
Putih,
iris tipis
- 3
sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
- 2
potong Lengkuas
- 2
lembar Daun
Salam
- 1
bungkus Royco Ayam
- 1/2
sendok teh gula
- 1/4
sendok teh Garam
- 3
sendok makan minyak
- 1
gelas (200 ml) air
Cara Membuat
Ø Cara memasak
·
Panaskan
minyak, tumis bawang putih hingga matang, lalu masukkan lengkuas, salam, masak
hingga matang.
- Masukkan tempe, air, Royco,
gula, garam dan kecap pedas.
- Masak hingga bumbu meresap dan
agak mengering.
Pangsit kakap
berguling
Bahan-bahan
TIPS: Anda bisa menandai setiap
bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek
apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!
Ø
Bahan
- 4 siung Bawang
Putih,
dihaluskan
- 100 gram Jamur
Merang,
dicincang kasar
- 150 gram Ikan
Kakap,
dipotong dadu kecil
- 100 gram Toge
- 1 batang Daun
Bawang, diiris
tipis-tipis
- 3/4 sendok makan Kecap Ikan
- 1/2 sendok teh Garam
- 1 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis
- 1/2 sendok teh Lada Putih Bubuk
- 1/2 sendok teh Garam
- 22 lembar Kulit
Pangsit
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
- 1 butir telur Ayam, ambil putih telurnya untuk
merekatkan Kulit
Pangsit
Ø
Bahan Sambal
Cocol
- 3 buah cabe merah, diiris tipis-tipis
- 10 butir Bawang
Merah, diacar,
potong kasar
- 1 sendok makan Saus Sambal Botol
- 5 sendok makan Kecap Manis Bango
- 1/4 sendok teh Lada Putih Bubuk
- 1/4 sendok teh Garam
- 75 ml air
Ø
Cara memasak
- Untuk membuat isi pangsit, tumis
bawang putih sampai harum dengan minyak, masukkan jamur merang, ikan kakap
dan toge. Tambahkan daun bawang, kecap asin, lada, garam. Masak sampai
matang, lalu dinginkan.
- Ambil selembar kulit pangsit,
sendokkan isi pangsitnya, lalu rekatkan dengan putih telur membentuk
kantong-kantong kecil.
- Goreng sampai kering dan renyah.
Sisihkan.
- Tumis cabe merah dan acar bawang
sampai harum, tambahkan saus sambal, Kecap Manis Bango, lada bubuk, garam
dan air.
- Masak hingga mendidih dan angkat.
- Sajikan Pangsit Kakap Berguling dengan
Saus Sambal Cocolnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar